Главная страница / Продукция / Пищевая промышленность / Машины взбивальные
Машины взбивальные
Машина взбивальная МВ-60
Аппарат предназначен для взбивания различных кондитерских смесей: белковых и маслянных кремов, сливок, муссов. А также для замешивания мягкого теста. Возможно добавление в смесь твердых продуктов по специальной рецептуре (изюм, орехи и т.д.).
В конструкции взбивальной машины предусмотрен частотный преобразователь, позволяющий: изменять число оборотов инструмента от 0 до максимума без снижения крутящего момента на валу; обеспечить малошумность работы за счет исключения из конструкции механического вариатора; предусмотреть до 25 режимов работы программируемых частотным преобразователем.
Технические характеристики:
- Рабочий объем дежи — 60 л.
- Изменение скорости вращения — бесступенчатое
- Частота вращения съемного скребка — 0...120 об/мин
- Частота вращения сменного инструмента — 0...340 об/мин
- Род тока — 3-х фазный, переменный
- Мощность электродвигателя — 2,2 кВт
- Габаритные размеры — длинна: 1000 мм, ширина: 690 мм, высота: 1280 мм
- Масса машины — 350 кг
Материалы соприкасающиеся с пищевой продукцией:
- Сталь пищевая нержавеющая 12Х18Н10Т
- Фторопласт Ф4
Комплектация:
- Машина взбивальная — 1 шт.
- Дежа (на 60 либо 80 литров) — 1 шт.
- Тележка подкатная для дежи — 1 шт.
- Венчик — 1 шт.
- Лопатка — 1 шт.
- Скребок — 1 шт.
- Инструкция по эксплуатации и паспорт к взбивальной машине
Дополнительно машина оснащена съемным скребком, позволяющим подавать в зону перемешивания весь продукт, находящийся в деже, устраняя налипание продукта на стенках.
Взбивальная машина успешно прошла испытания в кондитерском производстве и сертифицирована.
